此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

当前位置:南通市实验小学 > 校园新闻 > 正文内容

厉兵秣马,巩固“示范食堂”成果 凝心聚力,打造食堂服务满意工程

  • 作者: 来源: 点击数: 发布时间:2021年08月30日

  8月30日上午9:00,南通市实验小学邀请学校家长委员会成员代表和区市场监督管理局和平桥分局有关领导来到学校,对食堂开学前准备工作进行检查。
  分管校长朱智军带领大家实地察看了食堂,就布局安排、设备添置、食材准备以及环境卫生等各方面进行了细致地检查。然后,在会议室进行了交流。朱校长就本学年度食品原材料供应商的合同签订,食品原材料的采购、验收、加工、烹饪、留样以及教师配餐、校长陪餐、家长陪餐、餐具清洗消毒等情况做了具体阐述,还向家长代表们重点介绍了我校疫情防控流程、具体措施等。
  家长代表对学校从办好人民满意教育的高度加强食堂规范管理的举措给予充分肯定,并对学校在食堂管理方面所取得的成绩予以高度赞扬,希望学校再接再厉,在保证营养均衡的基础上,合理调整饮食结构,科学、精心研制食谱,适当增加菜品数量,力争让每个孩子都喜欢学校的午餐。
  市场监督管理局李红阳科长对学校食堂现有布局、操作流程等进行了专业点评。李科长还从原材料的进货管理、进货查验、加工制作等日常操作环节的规范要求进行了详细解读,就餐饮安全法律法规,学校食堂日常管理操作规范,食品中毒的预防与控制以及应急处置等方面进行了专业指导。
  
  实验小学一贯重视食堂管理工作,提高政治站位,实施规范流程,落实精细管理,学校食堂获得“江苏省示范食堂”的殊荣。今年暑期,针对生源日益增加的实际,为保障全校师生在校饮食安全,预防和杜绝校园食品安全事故的发生,学校从办公经费中拿出近十万元,对北校区食堂的内部布局进行了调整,新购置了双眼大灶、热水器等厨房设备,新建了蒸饭、消毒等专间,调整后的布局操作工序流程更流畅,更科学,也更规范。
  开学在即,实验小学在加强自身建设的同时,主动对接家长和监管部门,拉开新学期食堂规范管理的序幕。相信,有了各方力量的协同,学校省级“示范食堂”的创建成果将会进一步得到巩固。


分享到:

网友评论

(以下评论仅代表网友意见,与本站立场无关)

网友评论共 0
    • 我支持
    • 我中立
    • 我反对
    该信息所属栏目不允许发表评论!

    Copyright @ 2002-2008 南通市实验小学 All Rights Reserved
    浏览本站最佳分辨率:1024*768 网站备案序号: 苏ICP备11027778号